三种鳗鱼的详细做法

时间:2019-12-12 19:19:09来源:本站整理作者:小李点击:

大家都吃过,它肉嫩刺少非常受欢迎。鳗营养极高,常吃可以补血抗疲劳还有增加脑部记忆以及美容抗衰老哦。那鳗怎么做好吃呢?其实鳗做法有很多种哦,那去瞧瞧哪些比较受追捧吧。

红烧鳗<a href=/tag/yu/ target=_blank class=infotextkey>鱼</a>的<a href=/tag/zuofa/ target=_blank class=infotextkey>做法</a>

做法一:红烧鳗

第一步:备好鳗、葱姜蒜、小米椒、俩就还有老抽以及盐跟糖。

第二步:将鳗直接去头去尾处理后洗好了,将葱姜蒜直接切末了。

第三步,备好锅加上水,烧沸后将鳗直接烫煮半分钟,捞出后再清洗干净了。

第四步,备好炒锅上油烧了,将葱姜蒜还有小米椒直接下锅爆香了,用文火将鳗下锅翻炒。

第五步,翻炒后加上料酒、老抽以及适当的水,直接焖煮半小时左右。再加上盐糖等待收汁后即可撒上葱。

清蒸鳗<a href=/tag/yu/ target=_blank class=infotextkey>鱼</a>的<a href=/tag/zuofa/ target=_blank class=infotextkey>做法</a>

做法二:清蒸鳗

第一步,备好鳗、猪油、火腿肠和葱姜,再备上料酒、盐、味精以及胡椒粉。

第二步,将鳗直接宰杀后处理干净了,切段后直接下锅烫煮半分钟捞出再洗好。将火腿直接切末,葱姜切末备用。

第三步,备好盘子放上鳗,还有猪油以及火腿,再将葱姜盐味精还有料酒以及胡椒粉都放进去。

第四步,备好蒸锅放入鳗盘子直接隔水蒸煮20分钟,最后捞出葱姜即可出锅。

烤鳗<a href=/tag/yu/ target=_blank class=infotextkey>鱼</a><a href=/tag/zuofa/ target=_blank class=infotextkey>做法</a>

食谱三:酱油烤鳗

第一步,备好鳗、酱油、红酒还有熟芝麻以及油。

第二步,将鳗处理后洗好了直接切成片,下锅蒸煮十分钟捞出。

第三步,备好碗加上酱油、油还有白糖以及红酒搅拌,下锅熬煮成酱汁备用。

第四步,备好烤盘,敷上锡箔纸,涂抹上一层油。将鳗直接沾满酱汁后放进去。

第五步,将其放入烤箱中先烤五分钟,再刷上酱汁进行烤,烤熟后即可撒上熟芝麻。

其实鳗多数人都喜欢做成鳗饭,不过小编想说以上的三种鳗做法还是极为美味的,不妨多试试吧。

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